Un’escursione nel gusto
Scopri nuovi sapori per il tuo palato!
Questo tour è svolto in una azienda agricola situata ai piedi del Vesuvio. Grazie al suolo vulcanico e all’antico metodo di produzione, il vino è completamente biologico. Frutto di questo lavoro è il Lacryma Christi, letteralmente “Le lacrime di Cristo”, il nostro marchio DOP di eccellenza.
Tuttavia non è solo un assaggio di sapori genuini tipici della nostra regione, ma un tour tra natura, storia e cultura, un vero e proprio viaggio nelle varie fasi dell’enogastronomia che parte dal prodotto coltivato, seguita dalla sua tradizionale lavorazione, per terminare a tavola e degustare il frutto del nostro itinerario.
Un’esperienza organolettica che stimola continuamente i nostri sensi dell’olfatto, della vista e del gusto, amplificata dal paesaggio idilliaco in cui siamo immersi. Panorami fantastici, natura e rusticità contornano la nostra esperienza.
Una visita guidata in un’azienda agricola, in cui si percorreranno le tecniche tradizionali dell’allevamento della vite, le caratteristiche, le origini e la storia legata al nostro territorio che risale fino ai tempi della Magna Grecia.
Una degustazione di vini DOP accompagnata da prodotti locali a KM 0 in una terrazza contornata dal verde e dal blu in lontananza del Golfo di Napoli. Colori vivaci e profumi sia delicati che intensi.
Bevi, assaggia, gusta, ascolta, ricorda! alla scoperta dei sapori più autentici e gustosi della tradizione italiana.
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Destination
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Departure
Hotel -
Departure Time
11:30 -
Return Time
Approssimativamente 14:30 -
Dress Code
Non richiesto -
Included
Guida equestreTesseraVitto -
Not Included
AlloggioAttrezzaturaFotoTrasporto gratuitoVideo
Incontro: Partenza
Tour guidato dell'azienda agricola: Inizia l'esperienza
Selezione superiore Ritorno
Tour Location
Tradizione culinaria e vinile
In Italia il cibo è un vero e proprio fattore culturale, un'espressione sociale e un modo conviviale per trascorrere il tempo insieme. Ogni regione italiana ha le sue tradizioni e le sue specialità. La Campania è tra quelle regioni che esprime la propria tradizione anche attraverso il cibo. La tradizione culinaria in campana è il risultato di secoli di mescolanza tra innovazione e tradizione. Tra prodotti importati e riproposti in forma locale. La tradizione culinaria e vinicola in Campania affonda le sue radici con la Magna Grecia. Furono proprio i greci ad importare in Campania le prime viti, trovando il luogo particolarmente favorevole alla sua coltivazione, riscontrando un lungo successo anche in epoca romana. Nel Medioevo furono perlopiù le tenute monastiche a conservare viva la tradizione greco romana fino ad epoca rinascimentale e moderna. La Campania vanta tanti prodotti tradizionali, che nel corso degli anni, hanno acquisito i marchi europei di salvaguardia culturale.- DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- STG (Specialità Tradizionale Garantita)
- DOC (Denominazione di Origine Certificata)
- DOCG (Denominazione di Origine Certificata e Garantita)
La zona vesuviana
L'agro vesuviano è costituito da un terreno vulcanico e ciò conferisce particolari proprietà organolettiche ai prodotti agricoli coltivati in questa zona. Vanto di questo territorio è il Lacryma Christi, un vino con una lunga storia alle spalle, e il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, che prende il suo nome per la forma di raccolta, entrambi prodotti DOP. Altri prodotti da località vicine sono la Pasta di Gragnano IGP, Olio Extravergine di Oliva Penisola Sorrentina DOP, Provolone del Monaco DOP, Ricotta di Bufala Campana DOP, Limoni di Sorrento IGP e la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Quest'ultimo prodotto è l'unico in Italia, assieme alla Pizza Napoletana, ad avere il marchio STG. Abbiamo fatto una carrellata di marchi riconosciuti dalla comunità europea, con ciò non si vuole dire che sono prodotti qualitativamente migliori. I marchi sono una tutela territoriale e si accerta il metodo e il luogo di produzione.Cattura i tuoi ricordi più belli in foto